Schwäbische Briegel Backmischung 260g - SWR (bekannt aus dem Fernsehen)

Backmischung reicht für ca. 3-4 Briegel.

Der Briegel ist eine regionale Köstlichkeit rund um Schwäbisch Gmünd. Seit über 100 Jahren wird diese Abwandlung der bekannten „Seelen“ hier in den Bäckereien hergestellt. Frisch aus dem Ofen schmeckt der Briegel besonders lecker mit Butter, aber auch Fleischsalat oder Fleischkäse belegt. Auch sehr beliebt in der Region ist der „Pizza-Briegel“. Zutaten: Dinkelmehl, Sauerteig, Trockenhefe, Salz, Zucker, Kümmel

Text. und Bildquelle: StuifenKiste